猪肝怎么炒好吃又嫩 🍴🍲
发布时间：2025-05-06 02:23:55来源：
✨想要做出一道色香味俱全的猪肝料理吗？首先，挑选新鲜的猪肝是关键哦！买回来后记得先用清水浸泡半小时，去掉血水，这样炒出来的猪肝才不会有腥味。接着，将猪肝切片，用少许盐、生抽、料酒和淀粉腌制15分钟，让其更加入味且嫩滑。
🔥热锅凉油，油温五成热时放入猪肝快速翻炒，时间不宜过长，保持猪肝的嫩度。待猪肝变色后盛出备用。再起锅爆香蒜末和姜丝，加入青椒或红椒片翻炒几下，最后把炒好的猪肝倒回锅中，加入适量酱油和糖调味，大火快炒均匀即可出锅。
🍴装盘后，撒上些许葱花点缀，一道简单又美味的家常菜就完成啦！猪肝嫩滑爽口，搭配蔬菜的清脆，每一口都是幸福的味道。😋赶紧试试吧，让你的餐桌多一份惊喜！
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