在忙碌的生活节奏中，一道简单又美味的家常菜总能让人倍感温馨。今天就来分享一款非常受欢迎的家常菜——千页豆腐的做法。千页豆腐以其独特的口感和丰富的营养价值，成为许多家庭餐桌上的常客。
准备材料：
- 千页豆腐 300克
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 大蒜 3瓣
- 生姜 一小块
- 小葱 2根
- 盐 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 半汤匙
- 白糖 半茶匙
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
步骤：
1. 千页豆腐切成厚片，青椒和红椒切块，大蒜切片，生姜切丝，小葱切段备用。
2. 在锅中倒入适量的食用油，将切好的千页豆腐片放入锅中，小火煎至两面金黄后取出备用。
3. 锅中留底油，放入蒜片和姜丝爆香，然后加入青椒和红椒块翻炒均匀。
4. 加入煎好的千页豆腐，调入生抽、老抽和白糖，翻炒均匀。
5. 根据个人口味加入适量的盐调味，最后用水淀粉勾芡，撒上葱段即可出锅。
这道千页豆腐色香味俱全，外酥里嫩，非常适合搭配米饭食用。千页豆腐富含植物蛋白，不仅健康还容易消化，是一道老少皆宜的家常菜肴。希望这个简单的做法能为你的厨房增添一份乐趣！
