【果形小饼干怎么做】制作果形小饼干是一项既有趣又美味的烘焙活动，适合家庭或亲子互动。下面将从材料准备、步骤说明以及注意事项等方面进行总结，并以表格形式清晰展示。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量（约20块） |
| 低筋面粉 | 150克 |
| 黄油（室温软化） | 80克 |
| 细砂糖 | 60克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 30毫升 |
| 泡打粉 | 1茶匙 |
| 盐 | 1/4茶匙 |
| 果酱或水果装饰 | 适量 |
二、制作步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 将黄油和细砂糖混合，用打蛋器搅拌至蓬松。 |
| 2 | 加入鸡蛋和牛奶，继续搅拌均匀。 |
| 3 | 筛入低筋面粉、泡打粉和盐，轻轻拌匀成面团。 |
| 4 | 将面团放入冰箱冷藏15分钟，使其更易操作。 |
| 5 | 取出面团，擀成约0.5厘米厚的薄片。 |
| 6 | 用模具压出圆形或果形（如苹果、梨等），也可用手捏出形状。 |
| 7 | 在饼干表面刷一层蛋液，再用果酱或水果装饰。 |
| 8 | 烤箱预热至170℃，放入烤盘，烘烤12-15分钟，至边缘微黄即可。 |
三、注意事项
| 注意事项 | 说明 |
| 面团不宜过干 | 若太干可适当加一点牛奶调整。 |
| 烘烤时间根据烤箱调整 | 不同烤箱温度可能有差异，建议观察上色情况。 |
| 装饰可自由发挥 | 可使用草莓、蓝莓等水果或巧克力豆装饰。 |
| 冷藏面团更易塑形 | 有助于减少粘连，提高成品美观度。 |
通过以上步骤，你就可以轻松制作出造型可爱、口感酥脆的果形小饼干了。无论是作为下午茶点心还是儿童零食，都非常合适。动手试试吧！
