黑椒牛柳炒意面怎么做

想要在家轻松制作一道美味又不失格调的西餐吗？今天就来教大家如何制作一道经典的黑椒牛柳炒意面。这道菜色香味俱全，简单易学，非常适合忙碌的工作日或是想要犒劳自己的时候尝试。

首先，准备好所需的食材：

- 意大利面 200克

- 牛肉（牛柳）200克

- 青椒 1个

- 红椒 1个

- 洋葱 半个

- 大蒜 3瓣

- 黑胡椒粉 适量

- 生抽 1勺

- 老抽 1/2勺

- 盐 少许

- 白糖 1茶匙

- 橄榄油 适量

接下来是详细的制作步骤：

1. 准备材料：将牛肉切成条状，青椒、红椒和洋葱切丝，大蒜切片备用。

2. 煮意大利面：在锅中加水烧开，加入少许盐，放入意大利面煮至八分熟，捞出沥干水分备用。

3. 腌制牛肉：将切好的牛肉放入碗中，加入生抽、老抽、少许盐和黑胡椒粉，搅拌均匀后腌制15分钟。

4. 炒制牛肉：热锅倒入橄榄油，放入腌制好的牛肉翻炒至变色，盛出备用。

5. 炒配菜：在同一锅中加入少许油，放入大蒜片爆香，再加入青椒、红椒和洋葱丝翻炒均匀。

6. 混合炒制：将煮好的意大利面倒入锅中，与配菜一起翻炒均匀，加入适量的黑胡椒粉、白糖调味。

7. 最后收尾：将之前炒好的牛肉重新倒入锅中，快速翻炒几下，确保所有食材充分融合，即可出锅装盘。

一道香气扑鼻的黑椒牛柳炒意面就完成了！这道菜不仅味道鲜美，而且营养均衡，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时享用。快试试吧！

希望这篇文章能满足您的需求！