在忙碌的工作日里，来一盘热气腾腾的麻辣香锅虾，不仅能让味蕾得到满足，还能为疲惫的身体注入活力。今天就教大家如何在家轻松制作这道美味佳肴。
首先，准备好新鲜的大虾，去掉虾线后清洗干净。然后准备一些辅料，比如洋葱、青椒、红椒、芹菜等蔬菜，切块备用。此外，还需要准备姜蒜末、干辣椒和花椒作为调味料。
接着，将大虾放入锅中翻炒至变色，捞出备用。再用同一锅加入适量油，放入姜蒜末爆香，随后加入干辣椒和花椒，炒出香味后倒入蔬菜翻炒均匀。最后把之前炒好的虾放回锅中，加入适量的生抽、老抽、糖和盐调味，快速翻炒几下即可出锅。
这样一道色香味俱佳的麻辣香锅虾就完成了。它既有虾肉的鲜嫩，又有各种蔬菜的爽脆，再加上麻辣调料带来的刺激口感，绝对让人回味无穷。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都是不错的选择。快试试吧！
