在日常生活中，食品安全问题一直备受关注。无论是超市购买的食品，还是在外就餐，消费者都希望吃到健康、安全的食物。一旦发现食品存在质量问题或安全隐患，及时进行投诉举报显得尤为重要。那么，全国食品安全的投诉举报电话是多少呢？

根据国家市场监督管理总局的相关规定，全国统一的食品安全投诉举报热线为 12315。这个号码不仅适用于食品类投诉，还涵盖了产品质量、消费者权益保护等多个方面。无论是买到过期食品、变质食品，还是发现商家存在虚假宣传、违规经营等问题，都可以拨打12315进行反映。

除了电话举报外，现在越来越多的人选择通过网络平台进行投诉。消费者可以通过“全国12315平台”官网或手机APP提交投诉信息，这种方式更加便捷，也便于保存证据和跟踪处理进度。此外，一些地方还设有专门的食品安全监督机构，也可以作为补充举报渠道。

需要注意的是，在进行投诉时，尽量提供详细的信息，包括购买时间、产品名称、生产日期、销售地点等，以便相关部门能够更快地核实情况并采取相应措施。同时，保留好购物小票、照片、视频等证据，有助于提高投诉的成功率。

食品安全关系到每个人的健康，维护良好的市场环境需要每一位消费者的参与。了解并正确使用投诉举报渠道，不仅是对自身权益的保护，也是对社会公共利益的支持。因此，记住全国食品安全的投诉举报电话是 12315，在遇到问题时及时发声，共同营造一个更安全、更放心的消费环境。