在我们的日常生活中，桔子是一种非常常见的水果，无论是作为零食还是用来做甜点、饮料，都深受大家的喜爱。但你有没有想过，桔子树本身到底开的是什么花呢？很多人可能对这个问题并不了解，甚至会误以为桔子树开花和别的果树一样，比如苹果树、桃树那样。

其实，桔子树开花的种类与它的植物学分类密切相关。桔子树属于芸香科柑橘属，而这类植物的花朵通常具有一定的共性。桔子树开花时，开出的是一种洁白或淡黄色的小花，花瓣细长，香气清新，常常让人一见难忘。

这些花朵虽然看起来不大，但却有着很强的观赏性。尤其是在春季，当桔子树开始绽放花朵时，整个果园都会弥漫着一股淡淡的清香，给人一种宁静而美好的感觉。不仅如此，桔子树的花期也相对较长，从初春到早夏，都能看到它陆续开放的花朵。

值得注意的是，桔子树开花后，并不是所有的花都能结出果实。因为柑橘类植物的授粉过程比较复杂，往往需要借助昆虫，如蜜蜂等进行传粉。如果自然授粉不充分，或者环境条件不佳，很多花朵都会在未结果之前就凋谢了。

此外，桔子树开花的时间和花的数量也会受到气候、土壤、养分等多种因素的影响。在温暖湿润的环境中，桔子树更容易开花结果；而在寒冷或干旱的地区，开花可能会受到影响，甚至出现不开花的情况。

总的来说，桔子树开的是洁白或淡黄的小花，虽然不起眼，却承载着果实成长的希望。如果你有机会走进果园，不妨在春天的时候去欣赏一下桔子树的花，感受大自然的奇妙与美好。