【红糖桂花凉粉的做法】红糖桂花凉粉是一道传统甜品，口感清爽、香甜可口，尤其适合夏季食用。它以红糖和桂花为主要调味料，搭配冰凉的凉粉，带来独特的风味。以下是对这道甜品的详细做法总结。
一、制作步骤总结
| 步骤 | 操作内容 |
| 1 | 准备食材：凉粉、红糖、干桂花、水、冰块 |
| 2 | 将凉粉放入锅中，加适量水煮至融化 |
| 3 | 加入红糖搅拌至完全溶解 |
| 4 | 关火后加入干桂花，搅拌均匀 |
| 5 | 将混合液倒入容器中，冷却至室温 |
| 6 | 放入冰箱冷藏至少2小时 |
| 7 | 取出后加入冰块，即可食用 |
二、材料清单（按2人份）
| 材料 | 用量 |
| 凉粉 | 50克 |
| 红糖 | 30克 |
| 干桂花 | 1小勺 |
| 水 | 300毫升 |
| 冰块 | 适量 |
三、小贴士
- 凉粉可根据个人喜好选择不同品牌，部分凉粉需提前泡软。
- 若喜欢更浓的桂花香味，可适当增加干桂花的用量。
- 制作完成后，建议在2小时内食用，口感最佳。
通过以上步骤和材料准备，你就可以轻松在家做出一份美味的红糖桂花凉粉了。这道甜品不仅制作简单，还能为夏日带来一丝清凉与甜蜜。
