新鲜桂花怎么处理？——简单几步教你留住桂花香
发布时间：2025-04-13 01:33:11来源：
新鲜的桂花娇嫩易损，若不及时处理，很容易失去香味甚至腐烂。那么，如何妥善保存这份秋日馈赠呢？
首先，挑选花朵完整且无杂质的新鲜桂花，用清水轻轻漂洗，去除表面灰尘和小虫。清洗后将桂花均匀摊开，放在通风阴凉处晾干水分，切忌暴晒，以免影响香气。接着，准备干净干燥的玻璃瓶，将桂花与适量白糖或蜂蜜层层叠加，轻轻压实。密封后放置冰箱冷藏，这样不仅能延长保存时间，还能制作出美味的糖桂花，用于冲茶、烘焙或调制甜品。
此外，还可以将桂花直接晒干，作为长期使用的香料。只需在阳光下薄摊晒至完全干燥即可。无论是哪种方法，都能让桂花的芬芳得以长久保留，为生活增添一份自然的诗意。
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