提到韩式料理，很多人首先想到的就是辣白菜和泡菜锅。但今天我们要介绍的这道芝士排骨，绝对是韩餐中的明星菜品！不仅味道独特，而且制作过程也充满乐趣。接下来就让我们一起看看如何在家轻松做出美味的芝士排骨吧。
准备材料：
- 排骨 500克
- 韩国辣酱 3大勺
- 番茄酱 2大勺
- 蜂蜜 1大勺
- 生抽 1大勺
- 白糖 1小勺
- 大蒜末 适量
- 洋葱丝 适量
- 芝士片 若干片
- 黑胡椒粉 少许
步骤一：处理排骨
将排骨清洗干净后，放入冷水中浸泡约半小时，以去除血水。然后沥干水分备用。
步骤二：调制酱汁
在一个碗中混合韩国辣酱、番茄酱、蜂蜜、生抽、白糖以及大蒜末，搅拌均匀成为腌料。
步骤三：腌制排骨
将调好的酱汁均匀涂抹在排骨上，确保每一块排骨都裹满酱汁。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制至少两小时，时间越长风味越佳。
步骤四：烹饪排骨
取出腌好的排骨，平底锅加热后倒入少量油，先下入洋葱丝炒香，接着放入腌制过的排骨煎至两面金黄。
步骤五：加入芝士
当排骨快熟时，在锅中铺上芝士片，利用余热让芝士慢慢融化并包裹住排骨。最后撒上一些黑胡椒粉即可出锅装盘。
这样一道色香味俱全的芝士排骨就完成了。浓郁的芝士与香甜微辣的酱汁完美融合，每一口都能感受到幸福的味道。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都会成为全场焦点哦！赶紧动手试试看吧，相信你也能做出令人惊艳的美味来。
