自发粉做蛋糕的做法
在忙碌的生活中，我们常常希望用最简单的方式制作美味的食物。今天就来分享一款使用自发粉制作的蛋糕做法，既方便又快捷，非常适合家庭烘焙新手。
首先，准备所需的材料：自发粉200克、鸡蛋3个、牛奶150毫升、细砂糖80克、黄油50克以及少许香草精（可选）。这些材料都可以在日常购物中轻松获取。
步骤一：预热烤箱至180摄氏度。同时，在一个大碗中打入鸡蛋，并加入细砂糖，用电动打蛋器搅拌均匀，直到颜色变浅且体积膨胀。
步骤二：将牛奶和融化的黄油倒入蛋糊中，继续搅拌，确保所有成分充分混合。如果喜欢更丰富的口感，可以加入几滴香草精增添香气。
步骤三：筛入自发粉，轻轻翻拌直至无干粉状态。注意不要过度搅拌，以免影响蛋糕的松软度。
步骤四：将面糊倒入已经涂抹黄油并撒上面粉的蛋糕模具中，八分满即可。放入预热好的烤箱中烘烤约25-30分钟，或者直到插入牙签后拔出干净为止。
最后，取出蛋糕稍微冷却后脱模，就可以享受这款由自发粉制成的美味蛋糕了。它不仅外形精致，而且口感细腻，适合搭配咖啡或茶一同享用。
通过这种方式制作蛋糕，不仅省去了称量泡打粉和小苏打的麻烦，还能让整个过程更加顺畅。无论是周末的家庭聚会还是平日的小憩时光，这道蛋糕都能为您的餐桌增添一份温馨与甜蜜。
希望这篇文章能满足您的需求！如果有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。
