为了保障全省中小学校师生的饮食安全，提高学校食堂的管理水平，四川省教育厅与省市场监督管理局联合制定了《四川省中小学校食品安全管理办法》。该办法旨在通过一系列明确的规定和措施，确保校园食品的安全性，预防食物中毒等食品安全事故的发生。
根据管理办法的要求，学校需建立健全食品安全管理制度，包括但不限于食品采购、储存、加工、配送等环节的操作规范。同时，学校应定期对食堂工作人员进行健康检查，并组织食品安全知识培训，确保每一位从业人员都具备基本的食品安全意识和操作技能。
此外，管理办法强调了信息公开的重要性，要求学校公开食品来源、检验报告以及供应商资质等相关信息，接受学生家长和社会各界的监督。对于违反规定的行为，将依法依规追究责任人的法律责任。
各级教育行政部门负责本行政区域内中小学校的食品安全管理工作，定期开展监督检查活动，及时发现并整改存在的问题。通过这些努力，四川省希望构建起一个更加安全可靠的校园食品供应体系，为孩子们健康成长提供坚实的保障。
