【承德特产都有啥】承德，位于河北省东北部，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市。这里不仅风景优美，而且拥有丰富的物产资源，形成了许多独具特色的承德特产。无论是传统的手工艺品，还是地道的美食，都深受游客和当地居民的喜爱。以下是对承德主要特产的总结。
一、承德特产分类介绍
1. 特色食品类
承德的饮食文化融合了满族、蒙古族和汉族的风味，形成了独特的地域美食。其中最具代表性的有：
- 御皇酥：一种传统糕点，外皮酥脆，内馅香甜，是承德的传统名点。
- 板栗烧鸡：选用本地优质板栗与土鸡炖制而成，味道鲜美，营养丰富。
- 驴肉火烧：用特制面饼夹着烤熟的驴肉，口感独特，是承德人日常喜爱的小吃。
- 兴隆小米：产自兴隆县，色泽金黄，口感细腻，营养价值高。
2. 中药材类
承德地处燕山山脉，气候适宜，盛产多种中药材，如：
- 黄芪：具有补气固表的功效，是常见的中药材。
- 党参：常用于调理脾胃，增强体质。
- 柴胡：常用于清热解毒，疏肝理气。
3. 手工艺品类
承德的民间工艺历史悠久，尤其以木雕、玉雕、刺绣等闻名：
- 满族剪纸：以满族传统文化为背景，图案精美，富有民族特色。
- 青龙木雕：以木材雕刻成各种人物、动物等，技艺精湛。
- 围场刺绣：采用传统手法，色彩鲜艳，图案多样。
4. 饮品类
承德的自然环境非常适合茶叶种植，也发展出一些特色饮品：
- 承德冰酒：采用本地葡萄酿造，口感清爽，适合夏季饮用。
- 酸枣汁：由野生酸枣制成，酸甜可口，具有一定的保健作用。
二、承德特产一览表
| 类别 | 特产名称 | 简要介绍 |
| 食品类 | 御皇酥 | 传统糕点，外酥内甜 |
| 板栗烧鸡 | 地方特色菜，鸡肉与板栗炖制 | |
| 驴肉火烧 | 用面饼夹驴肉，风味独特 | |
| 兴隆小米 | 色泽金黄，口感细腻 | |
| 中药材类 | 黄芪 | 补气固表，常见中药材 |
| 党参 | 调理脾胃，增强体质 | |
| 柴胡 | 清热解毒，疏肝理气 | |
| 手工艺类 | 满族剪纸 | 民间艺术，图案精美 |
| 青龙木雕 | 木雕艺术品，技艺精湛 | |
| 围场刺绣 | 传统刺绣，色彩鲜艳 | |
| 饮品类 | 承德冰酒 | 本地葡萄酿造，口感清爽 |
| 酸枣汁 | 野生酸枣制作，酸甜可口 |
三、结语
承德的特产不仅种类繁多，而且各具特色，体现了当地丰富的自然资源和深厚的文化底蕴。无论是作为旅游纪念品，还是作为日常食用，都是不错的选择。如果你有机会到承德，不妨尝试一下这些地道的特产，感受这座城市的独特魅力。
