在这个季节里，金黄的南瓜总是让人忍不住想要尝试各种美味的做法。今天就来教大家做一道简单又美味的南瓜饼，只需要用到南瓜和面粉这两种常见的食材。
首先，我们需要准备一个中等大小的新鲜南瓜。将南瓜去皮去籽后切成小块，然后上锅蒸熟。蒸好的南瓜非常软糯，可以用勺子轻松压成泥状。接着，在南瓜泥中加入适量的糯米粉或普通面粉，比例大约是2:1（即两份南瓜泥一份面粉），搅拌均匀直至可以揉成团。
接下来，就是动手制作南瓜饼的时候了。取一小块面团，用手掌轻轻压扁，形状可以根据个人喜好调整。如果喜欢更香甜的味道，可以在面团中加入一些白糖或者红糖。
最后一步就是煎制南瓜饼啦！在平底锅中倒入少量油，加热至五成热时放入南瓜饼，小火慢煎至两面金黄即可出锅。这样做出的南瓜饼外皮酥脆，内里软糯香甜，既适合作为早餐也可以当作下午茶点心享用。
这道南瓜饼不仅操作简便，而且营养丰富，非常适合家庭日常制作。快试试看吧！
