这种叶子通常生长在田间地头，是艾草的一种。艾草在南方非常常见，尤其是在春季，田野里随处可见它的身影。清明果所用的叶子正是新鲜的艾叶，它不仅为食物增添了绿色的外观，更带来了一种独特的清香味道。艾草本身具有一定的药用价值，能够祛湿驱寒，因此用艾草制作的清明果不仅美味，还有助于身体健康。
制作清明果时，人们会将新鲜的艾叶洗净后煮熟，然后捣成泥状，与糯米粉混合揉成面团。这个过程需要一定的耐心和技巧，因为只有充分揉合才能让面团既有韧性又不粘手。接下来，将面团分成小剂子，包入各种馅料，如豆沙、芝麻或者咸菜肉末等，最后捏成饺子形状或圆形，放入蒸笼中蒸熟即可。
清明果不仅仅是一种食物，更承载着人们对春天的期待和对祖先的怀念。每逢清明节，人们除了祭祖扫墓外，还会亲手制作清明果，以此来表达对逝去亲人的思念之情。这种习俗代代相传，成为了中华民族文化的一部分。
无论是从食材的选择还是制作工艺上来看，清明果都体现了中国饮食文化的博大精深。那一片小小的艾叶，不仅是清明果的灵魂所在，更是连接过去与现在的一座桥梁。在这个春意盎然的季节里，不妨亲手尝试制作一份清明果，感受那份来自自然的馈赠与家庭的温暖吧！
