【饺子是哪国人发明的】饺子是一种深受中国乃至世界多国喜爱的传统食品。虽然如今饺子在许多国家都有不同的变体，但其起源可以追溯到中国。关于饺子的起源，有多种说法，但大多数历史资料和民间传说都指向中国。
为了更清晰地展示饺子的起源与传播情况，以下是一份总结性文字加表格的形式
一、
饺子最早起源于中国，已有超过1800年的历史。最早的饺子形式被称为“角黍”或“角儿”，最初是用糯米包裹肉馅，用于祭祀活动。随着时间的推移，饺子逐渐演变为今天的形状，并成为中国春节等传统节日的重要食物。
随着华人移民的足迹，饺子传入了东南亚、欧美等地，各地也根据本地口味进行了改良，形成了如美国的“春卷”、日本的“饺子”（日式煎饺）等不同版本。尽管这些变体在名称和做法上有所不同，但它们的根源仍可追溯到中国。
因此，从历史和文化的角度来看，饺子是中国人民智慧的结晶，是中国人发明并发展起来的传统美食。
二、表格：饺子的起源与传播
| 项目 | 内容说明 |
| 发明国家 | 中国 |
| 起源时间 | 约公元前2世纪（汉代） |
| 最早形式 | “角黍”或“角儿”，用糯米包裹肉馅，用于祭祀 |
| 传统节日 | 春节、冬至等中国传统节日中常见 |
| 传播地区 | 东南亚、欧美、中东等地 |
| 地方变种 | 日本“饺子”、韩国“만두”、美国“Spring Roll”等 |
| 文化意义 | 代表团圆、吉祥、丰收等美好寓意 |
| 当前地位 | 中国饮食文化的重要组成部分，全球广泛流行 |
通过以上内容可以看出，饺子虽在全球范围内被不同国家和地区所接受和改造，但其源头无疑是中国。了解饺子的历史，有助于我们更好地认识中华饮食文化的深厚底蕴。
