【贵阳特色小吃有哪些】贵阳，作为贵州省的省会城市，不仅拥有独特的自然风光和气候环境，还孕育了丰富多样的地方美食。贵阳的小吃种类繁多，口味独特，深受本地人和游客的喜爱。以下是一些贵阳最具代表性的特色小吃，帮助你更好地了解这座城市的味觉魅力。
一、贵阳特色小吃总结
贵阳的小吃以酸辣为主，融合了当地少数民族的饮食习惯，形成了独具一格的风味。常见的有酸汤鱼、丝娃娃、豆腐圆子、肠旺面等，每一种都承载着贵阳人的记忆与情感。这些小吃不仅味道鲜美，而且制作工艺讲究，体现了贵阳深厚的饮食文化。
二、贵阳特色小吃一览表
| 序号 | 小吃名称 | 特点介绍 | 推荐地点 |
| 1 | 酸汤鱼 | 以酸汤为底，搭配鱼肉，酸爽开胃，是贵州苗族、侗族的传统菜肴 | 贵阳市南门口 |
| 2 | 丝娃娃 | 类似春卷，用薄饼包裹各种蔬菜、肉类，蘸酱食用，清爽可口 | 百花巷、大十字 |
| 3 | 豆腐圆子 | 外酥里嫩，口感丰富，常配辣椒水或酸汤食用 | 云岩区、南明区 |
| 4 | 肠旺面 | 面条劲道，配以猪大肠、猪血、猪肝等，汤头浓郁 | 红边门、小十字 |
| 5 | 贵州烤鱼 | 烤制过程中加入多种调料，外焦里嫩，香气扑鼻 | 河滨公园周边 |
| 6 | 酸萝卜老鸭汤 | 用酸萝卜炖煮老鸭，汤色清澈，酸爽开胃，具有养生功效 | 市内多家餐馆 |
| 7 | 砂锅米线 | 米线搭配各种配料，汤底浓郁，口味多样 | 人民广场、喷水池 |
| 8 | 茶油粑粑 | 用茶油炸制而成，外脆内软，甜咸可选 | 本地市场常见 |
| 9 | 红酸汤火锅 | 以红酸汤为基础，搭配各种食材，酸辣过瘾 | 贵阳市多家火锅店 |
| 10 | 糍粑 | 用糯米制成，可煎可煮，香糯可口 | 传统小吃摊 |
三、结语
贵阳的小吃不仅仅是食物，更是一种文化的体现。从街头巷尾的小摊到老字号餐馆，每一道菜都蕴含着贵阳人对生活的热爱与追求。如果你有机会来到贵阳，不妨亲自品尝这些地道美味，感受这座城市独特的烟火气息与人文风情。
