【超简单牛肉香肠披萨的家常做法】想要在家轻松制作美味的牛肉香肠披萨吗？其实并不难，只要准备好合适的材料和掌握基本步骤，就能做出媲美餐厅的披萨。下面是一份简单易学、适合家庭操作的牛肉香肠披萨食谱，附有详细材料与步骤说明。
一、
牛肉香肠披萨是一道结合了香脆饼底、浓郁酱料和鲜嫩香肠的美食，非常适合家庭聚餐或快速晚餐。其制作过程简单，不需要复杂的工具，只需提前准备材料并按照步骤操作即可。为了提升口感和风味，可以选择自制面团或使用现成的披萨饼皮，搭配新鲜香肠和番茄酱，再撒上适量芝士，烤制后即可享用。以下是具体材料和步骤的详细说明。
二、材料与步骤表格
| 类别 | 材料名称 | 用量/备注 |
| 饼底 | 披萨饼皮（现成） | 1个（约300克） |
| 面粉（自制饼底） | 200克（可选） | |
| 水 | 120毫升（可选） | |
| 酵母 | 5克（可选） | |
| 盐 | 5克（可选） | |
| 酱料 | 番茄酱 | 3大勺 |
| 蒜末 | 1小勺 | |
| 橄榄油 | 1大勺 | |
| 黑胡椒、盐 | 适量 | |
| 香肠 | 牛肉香肠 | 2根（切片） |
| 芝士 | 马苏里拉芝士 | 150克（切丝） |
| 其他配料（可选） | 洋葱、青椒、蘑菇等 | 根据喜好添加 |
| 步骤 | 操作说明 | |
| 1 | 如果使用自制饼底，将面粉、酵母、盐混合，加入水揉成光滑面团，发酵至两倍大，擀成圆形饼皮。 | |
| 2 | 准备披萨饼皮，用叉子在底部扎几个小孔，防止烘烤时鼓起。 | |
| 3 | 在饼皮上均匀涂抹番茄酱，撒上蒜末、橄榄油、黑胡椒和少许盐调味。 | |
| 4 | 将切好的牛肉香肠片均匀铺在酱料上，再撒上一层马苏里拉芝士。 | |
| 5 | 可根据喜好添加洋葱、青椒、蘑菇等蔬菜，再撒上剩余芝士。 | |
| 6 | 将披萨放入预热至220℃的烤箱中，烤12-15分钟，直至饼边金黄、芝士融化且边缘微焦。 | |
| 7 | 取出后稍冷却，切成块即可食用。 |
三、小贴士
- 使用现成披萨饼皮可以节省时间，适合忙碌的日常。
- 若喜欢更丰富的口感，可在披萨出炉前撒一些帕玛森芝士增加风味。
- 烤制时间根据烤箱实际温度略有不同，建议观察披萨状态调整时间。
通过以上步骤，你就可以轻松在家做出一道美味又实惠的牛肉香肠披萨了。不仅适合全家人享用，还能让你体验亲手制作的乐趣！
