冻草莓是夏季保存新鲜草莓最便捷的方法，无需复杂工具，只需将草莓洗净、去蒂、沥干水分后放入冰箱冷冻即可。核心做法：选择成熟度高的草莓，清洗后彻底擦干表面水分，平铺在烤盘或容器中单层冷冻4小时以上，待草莓完全硬实后装入密封袋或保鲜盒保存，可保留草莓的原始风味长达半年之久。
