水煮粉丝做好吃的做法是：先把粉丝泡至柔软，再用清汤或清水加盐、生抽、香油调出鲜香汤底，水沸后下粉丝，煮到透明即可关火，出锅撒葱花，喜欢浓郁可加一个蛋花或少许辣椒油。这样煮出的粉丝顺滑吸味，汤底清爽，家常也能做出香气足、口感弹滑的水煮粉丝。
