三鲜米线的做法及配方 🍲🍜
发布时间：2025-03-10 03:52:17来源：
在中国的美食文化中，米线是一种非常受欢迎的传统小吃。而三鲜米线更是以其独特的风味和丰富的营养受到了很多人的喜爱。今天，就让我们一起学习如何制作这道美味的三鲜米线吧！
首先，我们需要准备以下材料：
- 米线 200克
- 海鲜（虾仁、鱿鱼、鱼片）各50克
- 瘦肉丝 50克
- 青菜 适量
- 豆芽 适量
- 姜末、蒜末 各一勺
- 生抽、老抽 各一勺
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
- 高汤或清水 适量
接下来是具体的制作步骤：
1. 将米线提前用温水浸泡至软化。
2. 在锅中加入适量高汤或清水，放入姜末、蒜末煮沸。
3. 加入海鲜和瘦肉丝，煮至变色。
4. 放入米线，加入生抽、老抽调味。
5. 最后放入青菜和豆芽，撒上白胡椒粉和鸡精即可。
一碗热腾腾的三鲜米线就做好了！它不仅色彩丰富，而且口感层次分明，每一口都能品尝到不同的食材带来的美妙滋味。无论是作为早餐还是夜宵，都是一道不可多得的美味佳肴。快来试试看吧！😋
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