烧鱼 🐟🔥
发布时间：2025-03-10 14:23:32来源：
最近尝试了一道新的料理——烧鱼🐟，这是一道简单又美味的家常菜。首先，准备一条新鲜的鱼，最好是草鱼或鲈鱼，因为它们肉质鲜嫩。把鱼洗净后，在鱼身上切几刀，这样更方便入味。
接着，准备好调味料：生姜、蒜、葱和一些辣椒。将这些材料切成细丝备用。然后，在锅中倒入适量的油，加热至五成热时放入鱼，两面煎至金黄。这一步很重要，可以让鱼皮更加酥脆，同时锁住鱼肉的鲜美。
接下来，加入切好的生姜、蒜和葱，再倒入适量的生抽、老抽、糖和水，用中小火慢慢炖煮。期间可以适当翻动鱼身，确保每面都能均匀受热，让调料的味道充分渗入鱼肉中。
最后，待汤汁收浓，撒上一些葱花和香菜提香，一道色香味俱全的烧鱼就完成了。这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐时享用。😋
希望你也能动手试试看，相信你会喜欢这道菜的独特风味！
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