糖醋莲藕的做法 🥘🍲✨
发布时间：2025-03-11 09:23:50来源：
烹饪一道美味的糖醋莲藕其实非常简单！首先准备好新鲜的莲藕，切成薄片后用水冲洗几遍去除多余的淀粉，这样可以让莲藕更加脆爽。接着将莲藕片放入沸水中焯水1-2分钟，捞出沥干备用。
调制糖醋汁是关键，你可以用三勺白糖、两勺白醋、一勺生抽和少许盐混合均匀，根据个人口味可以适当调整比例。热锅凉油，先将莲藕片下锅煸炒至微黄，然后倒入调好的糖醋汁，快速翻炒让每一片莲藕都裹上酸甜的汁液。
最后撒上一些葱花或者芝麻增加香气，一道色香味俱佳的糖醋莲藕就完成啦！这道菜不仅颜色诱人，而且口感层次丰富，非常适合搭配米饭食用。快动手试试看吧！😋🍴👌
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