榴莲饼的做法 🍍🧀
发布时间：2025-03-13 01:07:31来源：
✨ 准备材料
制作榴莲饼需要以下食材：新鲜榴莲果肉200克、中筋面粉250克、细砂糖30克、黄油40克、温水适量以及鸡蛋液少许用于刷表面。此外，还需要一些糯米粉作为手粉，防止粘连。
📝 步骤详解
第一步是制作饼皮。将黄油隔水融化后加入细砂糖搅拌均匀，再慢慢倒入温水中混合。接着筛入中筋面粉，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发30分钟。同时，将榴莲果肉捣碎备用。
第二步是包馅。将醒好的面团分成小剂子，擀成圆形薄片，放入适量榴莲馅，像包包子一样收口捏紧，再轻轻按扁成饼状。记得撒上一层糯米粉防粘哦！
第三步是煎制。平底锅加热后刷一层薄油，放入榴莲饼，用中小火慢慢煎至两面金黄即可。最后，刷上一层蛋液增加光泽感，出锅前可以点缀几颗芝麻增添风味。
🍴 小贴士
1. 榴莲饼趁热吃口感最佳，外皮酥脆，内馅香甜浓郁。
2. 如果喜欢更健康的版本，可以用植物油代替黄油。
快试试吧，让你的味蕾享受一场东南亚风情之旅！😋💕
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
