炸牛肉丸子的做法和配方 🍖🍴
发布时间：2025-03-14 00:02:02来源：
牛肉丸子是很多人喜欢的美食之一，外酥里嫩，香气四溢，特别适合家庭聚餐或朋友聚会时享用。今天就来教大家如何制作这道美味的炸牛肉丸子吧！😋
首先准备食材：新鲜牛肉500克、洋葱半个、鸡蛋1个、面包糠适量、盐少许、黑胡椒粉适量、橄榄油或其他植物油适量。🌟
步骤如下：
1️⃣ 将牛肉剁成肉泥，可以使用料理机帮助完成，这样更细腻。
2️⃣ 洋葱切碎后加入肉泥中，再打入一个鸡蛋，撒上盐和黑胡椒粉，搅拌均匀，让所有调料充分融合。
3️⃣ 用手将混合好的肉泥揉成小丸子形状，然后裹上面包糠。
4️⃣ 热锅倒入适量油，待油温升至五成热时放入丸子，用中小火慢慢炸至金黄色即可捞出沥干油分。
这样做出的牛肉丸子不仅外表金黄诱人，而且内里鲜嫩多汁，搭配沙拉或者蘸酱都非常美味。快来试试吧！✨
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