清炒芦笋虾仁 | 春日里的鲜嫩诱惑
发布时间:2025-03-18 00:46:08来源:
春天来了,万物复苏,正是享受时令食材的好时节!清炒芦笋虾仁,这道菜简单却充满春天的气息。一道好的清炒芦笋虾仁,关键在于选材和火候把控。新鲜的芦笋翠绿欲滴,虾仁洁白弹牙,二者搭配堪称绝配。
先把芦笋去掉老根,切成适口长度,用沸水焯一下保持翠绿;再将虾仁去壳开背去除泥线,用少许盐、料酒腌制片刻提味。热锅冷油,先下蒜末爆香,接着放入芦笋快速翻炒,随后加入虾仁,大火快炒几下即可出锅。装盘后撒上些许胡椒粉或葱花点缀,色香味俱全!
这样做出来的清炒芦笋虾仁,不仅颜值在线,还富含蛋白质与膳食纤维,非常适合追求健康饮食的朋友。😋🍴
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