在日常生活中，我们常常会遇到各种各样的面点美食，今天就来教大家制作一款既有趣又美味的“鱼馒头”。这款馒头不仅外观可爱，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐或是小朋友的零食。

首先，准备所需的材料。我们需要500克中筋面粉，250毫升温水，5克干酵母，适量的食用色素（如橙色或黄色），以及一些红豆或者黑芝麻作为点缀用的小眼睛。

接下来是制作过程的第一步——和面。将温水分次加入到面粉中，一边加水一边搅拌，直到面粉形成絮状。然后用手揉成光滑的面团，并盖上湿布静置松弛约10分钟。

当面团松弛好后，将其分成两份。一份保持原色，另一份则加入少量食用色素调制成想要的颜色。揉匀后继续放置几分钟让颜色更加均匀。

现在可以开始塑形了。取一小块彩色面团搓成长条状，再弯曲成鱼尾的样子；接着从白色面团中取出适当大小的部分捏出鱼头的形状，并用工具轻轻压出鱼嘴的位置。最后用红豆或者黑芝麻粘贴上去当作小眼睛，这样一条栩栩如生的小金鱼就做好啦！

完成所有造型之后，将它们放在铺了烘焙纸的蒸笼里进行发酵。通常情况下需要大约40分钟左右，具体时间视温度而定。当看到馒头体积明显增大且表面有弹性时即可。

最后一步就是蒸制了。将发酵好的馒头放入已经烧开水的锅中，大火蒸15分钟左右关火，稍微焖个两三分钟后打开盖子就可以享受美味可口的鱼馒头啦！

通过以上步骤，您就可以轻松地在家享受到自己亲手制作的鱼馒头了。无论是作为早餐还是下午茶点心都非常合适哦！希望这篇教程对您有所帮助，祝您做出美味的鱼馒头！