在汉字的世界里，每一个字都有其独特的构成方式和文化内涵。“谷”字作为我们日常生活中常见的一个字，它不仅仅代表着山谷、稻谷等自然景象，更承载了人们对丰收与希望的美好寄托。那么，“谷”字的部首是什么呢？

要解答这个问题，首先我们需要了解什么是部首。部首是汉字中具有分类功能的一部分，通常位于字的上方或左方，用于帮助人们查找字典中的汉字。对于“谷”字而言，它的结构相对简单，由上下两部分组成，上部为“臼”，下部为“口”。根据现代汉语字典的规定，“谷”字的部首应归为“臼”部。

为什么“谷”字会以“臼”为部首呢？这与汉字的造字法密切相关。古人造字时，往往通过象形、指事等方式来表达事物的本质特征。在“谷”字中，“臼”部分象征着一种容器或者工具，用来盛装谷物；而“口”则表示开口处，两者结合便构成了今天我们所看到的“谷”字形象。因此，“谷”字的部首定为“臼”，既符合汉字的构造规律，也体现了古人对事物本质的理解。

此外，在学习汉字的过程中，掌握部首知识不仅有助于提高识字效率，还能加深对汉字背后文化的理解。例如，当我们知道“谷”字的部首是“臼”时，就可以联想到古代劳动人民使用各种工具进行农业生产的情景，从而感受到中华文明悠久的历史底蕴。

总之，“谷”字的部首是“臼”，这一结论来源于汉字本身的构造特点及其蕴含的文化意义。通过对这类问题的研究，我们不仅能更好地认识汉字，还能从中汲取丰富的历史文化营养，增强民族自豪感。