【家庭版南瓜饼的做法】南瓜饼是一道深受大家喜爱的传统小吃，香甜软糯、口感丰富，非常适合家庭制作。下面将为大家总结一份简单易懂的家庭版南瓜饼做法，适合新手也能轻松掌握。
一、材料准备（2人份）
| 材料 | 用量 |
| 南瓜 | 300g |
| 粘米粉 | 150g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 50ml |
| 白糖 | 30g |
| 植物油 | 适量 |
二、步骤详解
1. 处理南瓜
将南瓜去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸约15分钟，直到南瓜变软。取出后用勺子压成泥备用。
2. 混合面糊
在南瓜泥中加入鸡蛋、白糖、牛奶和粘米粉，搅拌均匀至无颗粒状。如果面糊太干，可以适当加一点水调整。
3. 煎制南瓜饼
平底锅加热，倒入少量植物油，用勺子舀一勺面糊倒入锅中，摊成圆形。中小火煎至两面金黄即可出锅。
4. 装盘享用
煎好的南瓜饼可以趁热吃，也可以稍微放凉后食用，口感更佳。
三、小贴士
- 南瓜选择熟透的品种，口感更香甜。
- 如果喜欢更酥脆的口感，可以加入少量糯米粉。
- 煎制时注意火候，避免外焦内生。
通过以上步骤，你就能在家轻松做出美味的南瓜饼了。不仅健康，还能满足孩子的味蕾，是秋冬季节的理想点心。快试试吧！
