【芝士土豆泥的做法】芝士土豆泥是一道简单又美味的家常菜，口感绵密、奶香浓郁，非常适合搭配主食或作为配菜。下面将从材料准备、制作步骤和营养特点三个方面进行总结，并以表格形式清晰展示。
一、材料准备
| 材料 | 用量（约4人份） |
| 土豆 | 500克 |
| 牛奶 | 100毫升 |
| 黄油 | 30克 |
| 芝士（如切达） | 50克 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 土豆去皮，切成小块，放入锅中加水煮至软烂（约15-20分钟）。 |
| 2 | 煮好的土豆捞出，沥干水分，放入大碗中。 |
| 3 | 加入牛奶、黄油、芝士、盐和黑胡椒，用勺子或搅拌器搅打成细腻的泥状。 |
| 4 | 根据个人口味调整调味，可再加入少许芝士增加风味。 |
| 5 | 装盘后可撒上少许欧芹碎或芝士粉装饰。 |
三、营养特点
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 热量 | 约120千卡 |
| 蛋白质 | 约3克 |
| 脂肪 | 约6克 |
| 碳水化合物 | 约12克 |
| 膳食纤维 | 约2克 |
| 钙 | 约80毫克 |
四、小贴士
- 土豆煮熟后要趁热捣碎，更容易混合均匀。
- 如果喜欢更浓稠的口感，可以适当减少牛奶的用量。
- 芝士可以选择自己喜欢的种类，如马苏里拉、高达等，风味各有不同。
通过以上步骤，你可以在家中轻松做出一道香浓可口的芝士土豆泥，既适合日常饮食，也适合家庭聚餐时增添一份温馨与美味。
