【面粉可以做什么点心】面粉是厨房中非常常见的一种食材，它不仅是制作面食的基础材料，还能用来制作各种美味的点心。无论是中式还是西式点心，面粉都能发挥重要作用。以下是一些常见的用面粉制作的点心类型及其特点，帮助你更好地了解面粉在点心中的应用。
一、
面粉是一种由小麦磨制而成的粉末，具有良好的延展性和黏性，非常适合制作各种点心。根据不同的配方和工艺，面粉可以制成多种风味各异的点心。从传统的包子、馒头到现代的蛋糕、饼干，面粉的应用范围非常广泛。掌握面粉的不同用途，不仅能丰富日常饮食，还能提升烹饪的乐趣。
二、表格：面粉可以做的点心及特点
| 点心名称 | 主要原料 | 制作方法 | 特点 | 风味 |
| 包子 | 面粉、酵母、水、馅料 | 发酵后蒸制 | 外软内嫩，口味多样 | 可甜可咸 |
| 馒头 | 面粉、酵母、水 | 发酵后蒸制 | 香气浓郁，口感松软 | 原味为主 |
| 饺子 | 面粉、水、馅料 | 捏皮包馅后煮或煎 | 外皮筋道，内馅丰富 | 地方特色明显 |
| 面条 | 面粉、水 | 揉面后拉制或切制 | 弹性好，口感爽滑 | 各地风味不同 |
| 蛋糕 | 面粉、鸡蛋、糖、油 | 搅拌后烘烤 | 松软香甜，层次分明 | 多种口味 |
| 饼干 | 面粉、糖、油、蛋 | 搅拌后烘烤 | 酥脆可口，保存时间长 | 香甜或咸鲜 |
| 披萨饼底 | 面粉、酵母、水 | 发酵后擀平烘烤 | 外酥内软，适合搭配配料 | 咸香浓郁 |
| 蛋挞 | 面粉、鸡蛋、牛奶、糖 | 混合后倒入模具烘烤 | 外皮酥脆，内馅滑嫩 | 甜润可口 |
| 麻团 | 面粉、糯米粉、糖 | 油炸后裹糖粉 | 外脆内糯，甜而不腻 | 传统小吃 |
| 豆腐脑 | 面粉（部分配方） | 煮制后加入卤汁 | 口感细腻，营养丰富 | 清淡鲜美 |
通过以上表格可以看出，面粉不仅能够制作传统点心，还可以用于现代烘焙食品。不同的点心需要不同的面粉类型（如低筋、中筋、高筋），合理选择面粉种类有助于提升点心的口感和品质。无论你是喜欢中式点心还是西式甜点，面粉都能为你提供无限可能。
