【什么是恩格尔定律】恩格尔定律是经济学中一个重要的概念，用于描述家庭收入与食品支出之间的关系。该定律由19世纪德国统计学家恩斯特·恩格尔（Ernst Engel）提出，主要用来衡量一个国家或地区居民生活水平的高低。
根据恩格尔定律，随着家庭收入的增加，食品支出在总消费中的比重会逐渐下降。也就是说，越富裕的家庭，其食品支出所占的比例越低；而越贫穷的家庭，食品支出占比越高。这一现象反映了消费结构的变化趋势。
恩格尔定律揭示了收入增长与消费结构之间的关系，尤其强调食品支出在总消费中的比例变化。它不仅是一个经济分析工具，也是衡量社会经济发展水平的重要指标之一。通过恩格尔系数（食品支出占总消费的比例），可以评估一个国家或地区的整体生活水平。
恩格尔定律简要表格
| 项目 | 内容 |
| 提出者 | 德国统计学家恩斯特·恩格尔（Ernst Engel） |
| 提出时间 | 19世纪 |
| 核心内容 | 随着收入增加，食品支出在总消费中的比重下降 |
| 应用领域 | 经济学、社会学、发展研究 |
| 恩格尔系数 | 食品支出占总消费支出的比例，常用于衡量生活水平 |
| 低收入国家 | 食品支出占比高，恩格尔系数高 |
| 高收入国家 | 食品支出占比低，恩格尔系数低 |
| 实际意义 | 反映消费结构变化和经济发展水平 |
通过了解恩格尔定律，我们可以更好地理解不同收入阶层的消费行为以及经济发展的阶段性特征。这一理论不仅是学术研究的基础，也在政策制定和社会发展中发挥着重要作用。
