京酱肉丝的做法 最正宗的做法✨
发布时间：2025-05-09 00:36:41来源：
在中国的传统美食中，京酱肉丝是一道不可错过的经典菜肴。这道菜色香味俱佳，口感丰富，是许多人心目中的家常美味之一。接下来，让我们一起学习如何制作这道最正宗的京酱肉丝吧！
首先，准备好所需的食材：猪里脊肉、甜面酱、大葱、鸡蛋清和淀粉。将猪里脊肉切成细丝，用少许盐、料酒、蛋清和淀粉腌制15分钟，这样可以让肉丝更加嫩滑。接着，将大葱切成长条备用。热锅凉油，放入腌好的肉丝快速翻炒至变色后盛出。
锅中留底油，加入甜面酱小火慢慢熬煮，期间可以加入少量清水防止粘锅。待甜面酱变得浓稠且香气四溢时，再把炒好的肉丝倒回锅中，迅速翻炒均匀，让每根肉丝都裹满酱汁。最后，摆盘时用大葱条装饰，不仅美观还能提升风味。
这道京酱肉丝色泽红亮，肉质鲜嫩，搭配大葱的清香，简直是米饭杀手！😋 快来试试吧，让你的餐桌增添一份地道的北京味道！🍴
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
