新疆大盘鸡做法 🐔🌶️
发布时间：2025-05-09 18:43:26来源：
新疆大盘鸡是一道色香味俱全的经典美食，深受广大吃货的喜爱。这道菜以鸡肉和土豆为主料，配以辣椒、花椒等调料，味道鲜美、香辣可口。今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味佳肴吧！
首先准备好新鲜的食材，包括鸡腿肉、土豆、青椒、红椒以及干辣椒和花椒。将鸡肉切块后用料酒、生抽腌制片刻，这样更入味。接着热锅凉油，放入花椒和干辣椒爆香，再加入姜蒜炒出香味，随后倒入鸡肉翻炒至变色。接下来放入土豆块继续翻炒均匀，加入适量清水没过食材，大火煮开后转小火慢炖约20分钟。最后加入青红椒块，调入盐、糖调味，再炖几分钟即可出锅。
一盘香气扑鼻的大盘鸡端上桌，搭配热腾腾的宽面条或米饭，简直让人垂涎欲滴！无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能成为餐桌上的亮点哦！😋✨
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
