湖南剁椒的做法🌶️酸辣开胃的剁椒秘方
发布时间：2025-05-10 11:42:43来源：
湖南剁椒的做法🌶️教你轻松制作地道湖南味
湖南剁椒是湘菜的灵魂之一，无论是搭配蒸鱼还是炒菜，都能让整道菜增色不少。今天就来分享一个简单易学的剁椒制作方法！首先准备好新鲜的红辣椒、大蒜和生姜，将辣椒洗净晾干后切碎，大蒜和生姜也切末备用。接着，在锅中倒入适量植物油，加入蒜末和姜末爆香，再放入辣椒翻炒均匀。然后加入盐、糖、白酒调味，最后装入干净无水的玻璃瓶中密封保存。经过几天发酵后，就能享受到酸辣鲜香的湖南剁椒啦！😋无论是拌饭还是做菜，这道剁椒都能让你食欲大开！💡记得一定要选择新鲜的辣椒，并且整个制作过程保持无水无油，这样才能延长剁椒的保存时间哦～🌟快试试吧，为你的餐桌增添一抹湘味风情！
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