【清爽烧仙草珍珠奶茶的家常做法】想要在家轻松制作一杯清爽解渴的烧仙草珍珠奶茶，其实并不复杂。只要准备好合适的材料，并按照正确的步骤操作，就能做出媲美外面饮品店的口感。以下是详细的材料准备和制作步骤总结。
一、材料准备（按1杯量计算）
| 材料名称 | 用量 | 备注 |
| 红豆 | 50克 | 可提前煮熟或使用罐装 |
| 烧仙草 | 30克 | 可用烧仙草粉或现成烧仙草 |
| 珍珠 | 30克 | 水煮后加入 |
| 牛奶 | 200ml | 全脂或低脂均可 |
| 红茶 | 100ml | 用红茶包或茶叶冲泡 |
| 冰块 | 适量 | 增加清凉感 |
| 白砂糖/蜂蜜 | 10-15克 | 根据口味调整 |
二、制作步骤
1. 煮珍珠
将珍珠放入锅中，加入足量水煮沸，转中小火煮约15分钟，至珍珠变透明且有弹性。捞出后过冷水，防止粘连，备用。
2. 准备烧仙草
如果使用烧仙草粉，按包装说明调制；如果使用现成烧仙草，直接加入适量温水搅拌均匀，静置10分钟使其凝固。
3. 煮红豆
若使用干红豆，提前浸泡2小时，再加水煮至软烂，可加入少许糖调味。
4. 冲泡红茶
用热水冲泡红茶，放置5分钟后取出茶包，冷却至室温。
5. 组装奶茶
在玻璃杯中依次加入冰块、煮好的珍珠、红豆、烧仙草，倒入红茶和牛奶，最后根据口味加入适量糖。
6. 搅拌均匀
用勺子轻轻搅拌，使所有材料混合均匀，即可享用。
三、小贴士
- 烧仙草可以提前做好，冷藏保存，方便下次使用。
- 珍珠可以一次多煮一些，冷冻保存，使用时直接煮熟即可。
- 如果喜欢更浓稠的口感，可以适当增加牛奶比例。
- 可根据个人喜好添加椰果、布丁等配料，丰富口感。
通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出一杯清爽又美味的烧仙草珍珠奶茶。不仅健康，还能满足你的味蕾，快来试试吧！
