【椰香红豆冰的做法】椰香红豆冰是一款清爽可口的甜品，尤其适合夏天食用。它结合了椰奶的香浓、红豆的软糯以及冰块的清凉，口感丰富，制作简单。以下是详细的制作步骤和所需材料。
一、
椰香红豆冰是一道以椰奶、红豆为主要原料的冷饮类甜品。制作过程简单，只需将煮好的红豆与椰奶混合，并加入适量冰块即可。这款甜品不仅味道好，还能帮助消暑降温，是夏日必备的小点心。以下为具体做法和所需材料清单。
二、材料与做法表格
| 材料名称 | 用量 | 说明 |
| 红豆 | 100克 | 建议使用干红豆，提前浸泡4小时以上 |
| 椰奶 | 200毫升 | 可选择椰浆或椰奶，根据个人口味调整 |
| 冰块 | 适量 | 建议用碎冰，口感更佳 |
| 糖（可选） | 15-20克 | 根据个人口味添加，也可不加 |
| 清水 | 300毫升 | 用于煮红豆 |
| 步骤 | 操作说明 | |
| 1 | 将红豆洗净后，加入清水煮沸，转小火煮约40分钟至红豆软烂。 | |
| 2 | 煮好后，加入糖搅拌均匀，关火备用。 | |
| 3 | 在玻璃杯中放入适量冰块，倒入煮好的红豆。 | |
| 4 | 倒入椰奶，轻轻搅拌均匀。 | |
| 5 | 可根据喜好再加一些冰块或椰肉增加口感。 | |
| 6 | 放入冰箱冷藏10分钟后饮用，口感更佳。 |
三、小贴士
- 红豆可以提前一晚泡发，这样更容易煮软。
- 如果喜欢更浓郁的椰香，可以使用椰浆代替部分椰奶。
- 可搭配椰肉或芒果片，增加风味层次。
- 不喜欢太甜的可以不加糖，保持天然红豆的香味。
通过以上步骤，你就可以轻松在家制作出美味的椰香红豆冰，享受一份清凉又健康的夏日甜品。
