原红烧牛肉怎么做 🥩🍲
发布时间：2025-02-28 23:54:34来源：
红烧牛肉怎么做 🥩🍲
红烧牛肉是中国传统美食之一，不仅味道鲜美，而且营养丰富。今天就来教大家如何在家轻松制作美味的红烧牛肉吧！
首先，准备材料：
- 牛肉 500克
- 生姜 适量
- 大葱 适量
- 八角 2颗
- 香叶 2片
- 老抽 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 冰糖 适量
- 清水 适量
接下来是制作步骤：
1. 将牛肉切成块，用冷水浸泡半小时去血水。
2. 准备一个锅，将牛肉焯水，去除浮沫，捞出备用。
3. 取另一锅，加入少量油，放入冰糖小火炒至融化成红色糖浆。
4. 加入牛肉翻炒上色，再加入生姜、大葱、八角和香叶继续翻炒出香味。
5. 加入料酒、生抽、老抽调味，再倒入足够的清水，水量没过牛肉即可。
6. 大火烧开后转小火慢炖1-2小时，直至牛肉酥软入味。
7. 最后根据口味调整盐分，收汁即可。
一道美味的红烧牛肉就完成啦！快叫上家人一起享用这道家常美食吧！😋
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