咖喱牛腩的做法 🍛🍛
发布时间：2025-05-09 12:22:00来源：
最近天气转凉，是不是特别想吃点暖胃又美味的东西？今天就来教大家做一道简单又好吃的家常菜——咖喱牛腩！✨
首先准备食材：新鲜牛腩500克、土豆2个、胡萝卜1根、洋葱半个、青椒少许，以及必不可少的咖喱块。牛腩提前用清水浸泡半小时去血水，然后切块焯水备用。蔬菜洗净后切成小块，洋葱切丝备用。🌟
接下来是关键步骤：热锅冷油，先爆香洋葱丝，接着放入牛腩翻炒至表面微黄。倒入适量热水，加入料酒和姜片，大火煮开后转小火慢炖1小时左右，直到牛腩变得软烂。此时加入土豆和胡萝卜继续炖煮20分钟，最后放入咖喱块搅拌均匀，直至汤汁浓稠。如果喜欢更丰富的口感，可以加入一些青椒提味哦！🌶️
这道咖喱牛腩香气扑鼻，金黄色的汤汁搭配嫩滑的牛腩和软糯的土豆，简直是冬日里的暖心良品！😋 快动手试试吧，保证让你吃得停不下来～💕
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