凉拌鸡胗 🍜🐔
发布时间：2025-05-09 14:00:18来源：
周末在家闲来无事，决定给自己做一道简单又开胃的小菜——凉拌鸡胗。这道菜不仅做法简单，而且酸辣爽口，特别适合夏天吃。😋
首先，将新鲜鸡胗清洗干净后切片，用开水焯烫至变色捞出备用。接着准备调料，将蒜末、姜丝、小米椒混合，加入适量醋、生抽、香油和少许糖搅拌均匀。这一步非常关键，调味汁的好坏直接影响整道菜的口感哦！🌟
把调好的酱汁淋在鸡胗上，再撒一些葱花和芝麻提香，最后放入冰箱冷藏半小时即可。冷藏后的鸡胗更加入味，入口脆嫩，酸辣适中，简直是下酒小菜的最佳选择！🍻
如果你也喜欢这种清爽又美味的家常菜，不妨试试看吧！😉 想知道更多厨房小技巧的话，记得留言告诉我哦！💬
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