糖醋藕 🍲🍴
发布时间：2025-05-09 14:23:43来源：
秋天到了，正是莲藕最肥美的季节。今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——糖醋藕。这道菜酸甜可口，色泽诱人，非常适合搭配米饭享用。😋
首先，准备好新鲜的莲藕和一些常见的调料，比如白醋、白糖、生抽和淀粉。将莲藕削皮后切成薄片，用清水冲洗几遍去除多余淀粉，这样炒出来的藕片会更加脆嫩。接着，把切好的藕片放入沸水中焯一下，捞出沥干备用。🔥
热锅凉油，先下入葱姜蒜爆香，再加入适量的白醋和白糖，小火慢慢熬制成糖醋汁。然后倒入焯好的藕片翻炒均匀，让每一片藕都裹上浓郁的酱汁。最后勾芡收汁，撒上一点芝麻点缀，一道色香味俱全的糖醋藕就完成啦！✨
这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐时尝试。快动手试试吧，保证让你吃得停不下来！🍛🍛
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