生日蛋糕做法视频 🎂✨
发布时间：2025-05-09 17:28:04来源：
🎉 前言
生日蛋糕是庆祝生日不可或缺的一部分，它不仅承载了祝福的意义，还能为派对增添欢乐气氛。今天就来教大家如何制作一款简单又美味的生日蛋糕！无论是为自己还是为家人朋友准备，这款蛋糕都能让你成为烘焙达人。
🎂 材料准备
首先准备好所需材料：低筋面粉85克、细砂糖60克（蛋白用40克）、鸡蛋4个、牛奶50毫升、玉米油40毫升、柠檬汁几滴、奶油适量以及水果装饰。这些材料都很容易购买，操作起来也方便。
🍳 步骤详解
1. 将蛋黄和蛋白分离，分别放入两个干净无水的大碗中。
2. 在蛋黄中加入20克砂糖搅拌均匀，再依次加入牛奶和玉米油混合成乳状。
3. 筛入低筋面粉，轻轻翻拌至顺滑面糊。
4. 蛋白中挤入几滴柠檬汁，分三次加入剩余的砂糖，用电动打蛋器打发至硬性发泡。
5. 取三分之一蛋白霜与蛋黄糊切拌均匀后，再倒回剩下的蛋白霜中继续切拌均匀。
6. 倒入模具中震出大气泡，放入预热好的烤箱，上下火170度烤约35分钟即可。
🌸 装饰完成
蛋糕冷却后涂抹奶油，并用水果点缀，一款高颜值的生日蛋糕就完成啦！分享给你的亲朋好友吧，让他们一起感受甜蜜时光！
记得多尝试几次，找到最适合自己的配方哦！💖
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