冬瓜炖鸡块的家常做法 🍲🍛
发布时间：2025-05-09 23:45:47来源：
食材准备：
鸡腿肉500克、冬瓜1个、姜片几片、枸杞一小把、盐适量、料酒少许。
制作步骤：
🌟 第一步：准备工作
将鸡腿肉洗净后切成小块，用清水浸泡10分钟去除血水。冬瓜去皮切块备用。准备好姜片和枸杞。
🌟 第二步：焯水去腥
将鸡肉放入锅中，加入冷水，大火煮开后撇去浮沫，加入少许料酒，继续煮2分钟捞出，用温水冲洗干净。
🌟 第三步：炖煮
锅中加适量清水，放入焯好的鸡肉、姜片，大火煮开后转小火慢炖20分钟。接着加入冬瓜块，继续炖煮15分钟，直至冬瓜软烂。
🌟 第四步：调味收尾
最后加入枸杞和适量盐调味，再炖煮5分钟即可关火。一碗热腾腾的冬瓜炖鸡块就做好啦！
🍲 小贴士： 冬瓜本身清淡，能很好地吸收鸡汤的鲜味，非常适合夏天食用。记得少放盐哦！
快试试这道简单又营养的家常菜吧，味道鲜美，健康又滋补！💛
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