红烧兔肉的做法大全✨懒人也能轻松上手
发布时间：2025-05-10 00:07:25来源：
食材准备：
兔肉500克、生姜几片、蒜瓣适量、干辣椒少许、生抽、老抽、料酒、冰糖、八角、香叶、清水。
步骤详解：
1️⃣ 处理兔肉： 将兔肉洗净切块，用开水焯水去腥，捞出备用。
2️⃣ 炒制调料： 锅中放油，加入姜片、蒜瓣和干辣椒爆香，再放入兔肉翻炒至表面微黄。
3️⃣ 调味炖煮： 倒入适量料酒去腥，加入生抽、老抽调色，撒入冰糖提鲜，放入八角和香叶增香。倒入足量清水没过兔肉，大火煮开后转小火慢炖40分钟。
4️⃣ 收汁装盘： 待汤汁浓稠时，根据个人口味调整咸淡，最后大火收汁即可出锅。
小贴士： 红烧兔肉讲究入味，炖煮时间一定要足够哦！搭配一碗白米饭，简直是人间美味😋。
快试试吧，周末给家人来一道暖心的红烧兔肉，幸福感爆棚～💖
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