花卷的做法✨
发布时间：2025-05-10 00:14:41来源：
最近在家闲来无事，决定尝试做一次花卷。这可是小时候最爱的小吃之一，柔软的面皮包裹着香喷喷的馅料，咬上一口幸福感爆棚！今天就来分享一下我的独家做法吧。
首先准备材料：普通面粉500克、温水250毫升、酵母5克、糖10克、食用油适量、葱花和盐少许。第一步是和面，将酵母、糖加入温水中搅拌均匀后静置几分钟，让酵母充分激活。接着将酵母水慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。
等面团发好后，撒些干粉防粘，将面团擀成长方形薄片，刷一层薄薄的食用油，再撒上葱花和盐。从一端开始卷起，切成大小均匀的小剂子，两个剂子叠在一起，用筷子在中间压一下，轻轻拧成螺旋状，这样花卷的形状就出来了。
最后放入蒸锅二次醒发20分钟，开火蒸15分钟即可。出锅时香气四溢，松软的花卷配上一杯热茶，简直完美！🎉
快来试试吧，自己动手，美味加倍哦～🍞💛
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