【教你5步做超好吃的鸡翅怎么做】在日常生活中，鸡翅是一道非常受欢迎的家常菜，不仅味道鲜美，而且做法简单。今天，我们就来分享一个5步搞定的超好吃鸡翅做法，让你轻松在家做出美味可口的鸡翅。
一、
想要做出外酥里嫩、香辣入味的鸡翅，关键在于腌制和煎炸的火候掌握。以下是一个简单易学、步骤清晰的鸡翅制作方法，适合新手和忙碌的上班族。只需5个步骤，就能轻松完成一道让人垂涎欲滴的鸡翅大餐。
二、5步做超好吃鸡翅的详细步骤
| 步骤 | 操作说明 | 所需材料/工具 |
| 1 | 鸡翅洗净，用厨房纸吸干水分。划几刀方便入味。 | 鸡翅、厨房纸 |
| 2 | 腌制：加入适量盐、黑胡椒、蒜末、姜末、生抽、料酒、少许糖，搅拌均匀，腌制30分钟以上。 | 盐、黑胡椒、蒜、姜、生抽、料酒、糖 |
| 3 | 热锅冷油，放入鸡翅，小火煎至两面金黄，约3-4分钟每面。 | 不粘锅、食用油 |
| 4 | 倒入调好的酱汁（可用生抽、老抽、蚝油、糖、水按比例调配），翻炒均匀，让鸡翅裹上酱汁。 | 生抽、老抽、蚝油、糖、水 |
| 5 | 加入少量清水，盖上锅盖焖煮5分钟，收汁后出锅装盘，撒上葱花或芝麻即可。 | 清水、葱花/芝麻 |
三、小贴士
- 鸡翅腌制时间越长，味道越入味。
- 煎鸡翅时不要频繁翻动，以免破坏表皮。
- 收汁时注意火候，避免烧焦。
- 可根据个人口味调整酱汁的咸淡和辣度。
通过这5个简单的步骤，你就可以在家轻松做出外酥里嫩、香味十足的鸡翅。无论是作为主菜还是下酒菜，都非常合适。快去试试吧！
