自制辣椒油的做法大全 🌶️✨
发布时间：2025-03-27 22:25:47来源：
想要让家里的菜肴瞬间提升一个档次吗？那就试试自制辣椒油吧！它不仅能为菜品增添一抹诱人的红色，还能带来独特的香辣风味。下面给大家分享几种不同风格的辣椒油制作方法。
第一种是经典版辣椒油。准备干辣椒、花椒、八角等香料，将干辣椒剪成小段后放入锅中炒至微焦，然后用料理机打碎。另起锅倒入适量植物油烧热，加入姜片和葱段炸香后捞出，待油温降至六成热时缓缓倒入辣椒粉中，边倒边搅拌，这样就能得到香气扑鼻的经典辣椒油啦！🌶️🔥
第二种是蒜香味辣椒油。在辣椒粉中加入切碎的大蒜末，再按照上述步骤操作即可。这种辣椒油特别适合拌凉菜或者蘸饺子吃，蒜香与辣味完美融合，让人欲罢不能！🍛🌿
最后一种是藤椒辣椒油。除了辣椒粉外，还可以加入一些藤椒粒一起熬制，成品带有淡淡的麻香味，非常适合搭配火锅或者麻辣烫食用哦！🍜💃
快动手试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！😋🌟
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