清蒸海虹的做法 🦪✨
发布时间：2025-03-29 13:13:56来源：
海虹，又名贻贝，是一种营养丰富的海鲜食材，搭配清蒸的做法能最大程度保留其鲜嫩口感。首先，挑选新鲜的海虹是关键，外壳完整且紧闭的海虹更为新鲜。用清水反复冲洗，去除表面泥沙和杂质，然后放入淡盐水中静置两小时，让其吐尽沙子。此时可以准备一些姜丝和葱段，为后续调味增添香气。
将处理好的海虹均匀摆放在盘中，撒上姜丝和葱段，再淋上少许料酒去腥提香。起锅烧水，待水沸腾后将装有海虹的盘子放入蒸锅中，大火蒸5-8分钟即可。蒸制过程中，可以闻到浓郁的海鲜香味扑鼻而来，让人垂涎欲滴。出锅前可根据个人口味撒上些许香菜点缀，增加视觉美感。
第三段：最后，将热腾腾的清蒸海虹端上桌，搭配一碟酱油或醋蘸食更佳。这道菜肴不仅简单易做，而且健康美味，适合家庭聚餐或朋友小聚时享用。快动手试试吧！😋🌊
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