咸鱼头煲萝卜的做法 🍚🐟
发布时间：2025-03-30 09:17:15来源：
🌟【家常美味】🌟
今天教大家做一道简单又下饭的经典粤菜——咸鱼头煲萝卜！这道菜咸香浓郁，汤汁鲜美，特别适合秋冬季节享用。😋
首先准备好食材：新鲜咸鱼头一条、白萝卜一根、姜片几片、葱一根。先把咸鱼头清洗干净，用清水浸泡半小时去盐分；白萝卜切块备用。接着热锅冷油，放入姜片爆香，再加入咸鱼头煎至两面金黄。🔥
将煎好的鱼头放入砂锅中，加入足量热水，大火煮沸后转小火慢炖20分钟。然后放入切好的白萝卜块，继续炖煮约30分钟，直到萝卜软烂入味。最后撒上葱花点缀，一锅香气扑鼻的咸鱼头煲萝卜就完成啦！🎉
这道菜不仅味道醇厚，还富含营养，非常适合家庭聚餐时端上桌！快试试吧～🍴✨
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