东北小笨鸡炖蘑菇的做法 🐔🍄
发布时间：2025-03-14 23:21:13来源：
秋天到了，正是吃炖菜的好时节！今天教大家做一道经典的东北菜——小笨鸡炖蘑菇。这道菜色香味俱全，鸡肉嫩滑，蘑菇鲜美，绝对让你吃得心满意足。首先准备一只新鲜的小笨鸡，剁成小块后用清水洗净备用。接着去市场挑选一些野生蘑菇，比如榛蘑或者干香菇，泡发后清洗干净。热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，再倒入鸡块翻炒至变色。加入适量酱油、料酒调味，然后倒入足够的热水，盖上锅盖慢炖约40分钟。最后放入蘑菇，继续炖煮20分钟左右，直到汤汁浓郁，鸡肉软烂即可出锅。撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的小笨鸡炖蘑菇就完成啦！😋 这道菜不仅美味，还富含蛋白质和多种营养成分，非常适合秋冬季节食用。快动手试试吧！🍴💕
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